08:30hs a 18:30hs
Lugar de salida: Hotel Sheraton
El cluster tour agroalimentario mostrará los avances tecnológicos del sector, comenzará con una visita a un panel cata para aceite de oliva virgen, ubicado en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo. El panel de cata es una Iniciativa de Refuerzo a la Competitividad subsidiada por el Subprograma de Promoción de Clusters. Las autoridades de la universidad y líderes del proyecto expondrán la importancia estratégica de contar en la provincia con un emprendimiento de estas características.
El tour continuará visitando un establecimiento frutícola de producción y empaque de cereza, ubicado en Tunuyán. Esta empresa familiar de gran trayectoria cuenta con tecnología de avanzada. El recorrido finalizará en un emprendimiento agrícola, ubicado en el departamento de Tupungato, donde se observarán cultivos y procesos de conservación frutícola
Coordinadores del tour: Ing. Mónica Bauzá – Ing. Alfredo Baroni